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袁清茂:美美与共,各美其美,推动中国白酒行业高质量发展

4月7日,以“长周期 新作为 共美好”为主题的“第十二届中国白酒T9峰会”在安徽池州隆重召开,峰会由中国酒业协会主办,古井贡酒承办。T9企业领导围绕会议主题展开探讨,就“十四五”期间白酒产业发展趋势以及经济下行、结构调整多重叠加态势下产业稳…

4月7日,以“长周期 新作为 共美好”为主题的“第十二届中国白酒T9峰会”在安徽池州隆重召开,峰会由中国酒业协会主办,古井贡酒承办。T9企业领导围绕会议主题展开探讨,就“十四五”期间白酒产业发展趋势以及经济下行、结构调整多重叠加态势下产业稳定发展和后疫情时代中国白酒产业高质量发展问题等方面深入交换观点,并形成了诸多共识。

峰会上,山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委书记、董事长袁清茂以《美美与共定标准,各美其美树个性——携手共同推动中国白酒行业高质量发展》为题,从行业发展的角度,提出了白酒产业的“五大把握”。

以下为讲话摘要:

把握时代脉搏,探究白酒行业发展规律

当前,我国的经济正稳步复苏,呈现出韧性强、潜力大、活力足的良好基本面,其中蕴含的机遇和挑战前所未有。作为白酒头部企业,想要持续引领白酒行业发展,就必须牢牢把握时代脉搏,顺应时代潮流,走在时代前列,坚决推动高质量发展。

一是要倾听时代声音,要用发展的眼光看待行业形势变化,主动回应时代要求,坚持“以消费者为中心”,带动白酒消费趋势的走向。也要研判白酒行业未来的发展变化和消费趋势,不断拓展白酒行业发展的深度和广度,坚定地走一条长周期、可持续的发展之路。

二是要强化品类引领,结合绿色发展要求,以美美与共的理念制定、完善中国白酒行业标准,主动参与到国际蒸馏酒标准体系的构建与谈判之中,推动国际蒸馏酒标准体系的建设,提升中国白酒在世界范围的影响力,强化国际话语权。

把握品质路线,带给消费者最优品质的白酒

品质路线是所有名白酒的生命线和阵地线,而走好品质路线的关键就在于“工匠精神”。

我们要大力构建完善匠人匠心体系,实施“匠心精神工程”;推行极致酿造工艺,开创极致酿造道路;坚持原粮原料精中选精,工艺流程精益求精,追求最高生产标准,酿造出能够感动自己、让自己自豪的美酒。

品质永远是生命线,消费者永远是阅卷人,我们永远是答题人,我们必须将“最美”的白酒一如既往地奉献给消费者,这是我们的责任,更是长周期发展的必然要求。

把握创新内涵,推动白酒产业现代化发展

中国白酒发展要与中国式现代化同频共振,通过产业的现代化发展,推动行业不断进步。白酒产业的现代化最重要的体现在数字化转型和新业态战略协同发展上。面对数字化、智能化发展给白酒行业带来的新机遇和新挑战,我们应该坚持“让传统的更传统,现代的更现代”。在白酒酿造工艺方面,坚守初心,保证传统酿造工艺不走形,工匠技艺不走样;在企业管理和市场营销方面,大胆尝试、勇于创新,将数智化的先进手段广泛应用在内部运营管理、营销模式创新、加强消费者研究和沟通等多个方面,着力推动管理信息化、营销数字化、供应链网络化,不断提高管理和营销的高效性、科学性和系统性。

“新业态”发展,就是围绕市场消费变革,通过“体验”与“跨界”,促进白酒产业的健康发展。这种“体验”与“跨界”是“新业态”内涵的延伸,能够扩大消费者圈层,拉近企业与消费者的距离,带给消费者更多创新的、个性的、美的产品。白酒行业要进一步打开视野,创新营销模式和合作模式,努力实现产业融合、体验升级和跨界共赢。

把握文化根魂,带动中国白酒品牌走向世界

文化是品牌的核心所在,要实现产业整体形象的提升,就需要我们在品牌建设、文化引领上久久为功、与时俱进。对于整个白酒行业而言,不仅需要各美其美的个性表达,还需要构建一套美美与共、完整系统的文化传播体系。

我们要进一步挖掘白酒文化的价值内涵,合力讲好中国白酒故事,共同构建融通中外的白酒话语体系;要强化文化联合,共同打造白酒文化IP,构建长期有效的文化价值载体和消费者沟通机制;要进一步提炼、践行新时代中国白酒产业的核心理念,正确引导广大消费者健康、文明饮酒,构建起中国名酒新的文化价值表达体系。

在推动国际化进程方面,我们要抱团出海,发挥文化合力。把握中国文化走出去的机遇,共同发声,向世界讲好中国白酒文化,讲好中国白酒品质,探索出一条独特的中国白酒发展之路。

把握责任要求,彰显社会和行业担当

作为名白酒企,我们不仅肩负着行业振兴的责任与使命,同时作为有影响力的大企业,我们有义务为国家和社会贡献承担更多责任,贡献更多的白酒力量。

当前,在各地各级政府的重视和支持下,产区建设渐成趋势,众多白酒产区都为推动当地产区经济发展带来新的增长点。我们作为产区龙头,要不负众望,担起责任,主动引领产区发展、带动社会经济持续向好。

作为行业中各种白酒品类的代表,要立足于中国白酒大局,打造正面、积极的行业形象。以美美与共的理念定标准,以各美其美的理念树个性,引领品类文化进行特色的价值表达、情感表达、时代表达,从而带动整个白酒行业健康、长周期发展。

来源:中国酒业协会

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