秦川大曲的前身是双凤牌"西凤酒"、"双凤大曲",产于陕西省宝鸡县西秦酒厂。
陕西省西秦酒厂,是陕西省有史以来第一个国营酒厂。因位于神农炎帝的故乡、八百里秦川之西部的宝鸡县虢镇古城,故取名西秦酒厂。
国营西秦酒厂始建于1950年,由国家赎买”西凤号”、”同心福”等13家私人酿酒作坊合并而成。西秦酒厂的老牌名酒、主导产品”秦川大曲”,融精湛的传统生产工艺与现代科学技术于一体,创出了独树一帜的双凤型风格。1955年以前,秦川大曲曾先后以国家工商管理局注册的双凤牌”西凤酒”、”西风名酒”和”双凤大曲”商标出厂。1966年改名为”秦川大曲”,沿用至今。
